Творог и творожная запеканка

Опубликовано: 26.10.2019

Поговорим об очень полезном продукте и то, что из него получается лучше всего. Когда то давно творог в нашей стране называли кислым сыром. Простоквашу оставляли в полуостывших печах в глиняных горшках, затем процеживали и спрессовывали. Для того чтоб масса стала еще тверже эту процедуру могли делать несколько раз. Был известен в Римской империи и в Индии. Согласно легенде это было любимое лакомство бога Кришны. Также вас могут заинтересовать пищевые контейнеры, подробнее на сайте http://www.arti-box.com/dlja-kuhni/pishevie-konteineri/

И сейчас этот продукт у нас очень популярен, изготовлением занимаются как на предприятиях, так и в домашних условиях. В нем находится больше белков, чем в некоторых видах мяса. Содержит ряд витаминов, и, конечно же, является основой и наполнителем для разнообразных блюд. А если ваш ребенок отказывается его кушать, его легко превратить в такую вот вкусную вещь как творожная запеканка. Первой кто попробовал сделать такое блюдо, стала Эльмира Джоликер более 100 лет тому назад.

Одним из самых популярных является творожная запеканка с манкой в духовке. Тем, кто худеет беспокоиться не стоит, можно купить обезжиренный творог, это же основа блюда, который перед использованием протирают чрез сито, чтоб не было комочков. Но ни в коем случае не нужно прокручивать его через мясорубку, консистенция его станет хуже. Затем яйца (2-3 штуки), которые перед тем, как вылить в творог, нужно взбить, добавить немного манки или муки. Духовку разогреть до 180 градусов. В смазанную маслом форму из силикона поместите полученную массу и накройте фольгой форму. Выпекайте 50-60 минут. Запеканку необходимо остудить в духовке. Это идеальный вариант для вкусного и питательного завтрака или легкого ужина. И как мы уже говорили, неплохо подходит для питания детей и для диеты. Также можно добавлять ягоды, изюм, сахар, сухофрукты, специи. Для приготовления несладкой запеканки добавляются пряные травы, чеснок и перец.

А из фруктов подходят всевозможные плоды, не стоит добавлять только цитрусовые. Все зависит только от качественных ингредиентов, вашего терпения и правильного приготовления.