Желудочный сок в пищеварении . Поджелудочная железа и ее секреция.

Опубликовано: 04.11.2017

видео Желудочный сок в пищеварении . Поджелудочная железа и ее секреция.

Вредно ли пить во время еды? Нарушение пищеварения. Снижение кислотности

Существует несколько путей регуляции удаления желудочного сока: рефлекторный (от рецепторов, воспринимающих механические раздражения пищей слизистой рта, глотки и стенок желудка); гуморальный (от обратного действия химических веществ, которые попадают в кровь при переваривании пищи, в том числе гастрина, как это описано выше) и условно-рефлекторный путь регуляции (на вид и запах пищи, которая знакома и раньше потреблялось).



Торможение секреции желудочных желез может быть связано с тем, что в начальный отдел тонкой кишки (в двенадцатиперстную кишку) попала жирная или чрезмерно кислая (от соляной кислоты) пища. К торможению приводят также негативные эмоциональные состояния (гнев, страх, неприятный вид или запах пищи и др.)..


Система пищеварения человека. Удивительно!

Процессы клеточной дифференциации желез слизистой желудка у детей идут с момента рождения до 7 лет и окончательно заканчиваются в 13-16 лет. Функция синтеза соляной кислоты у детей более — менее активно начинает развиваться с 2.5-4 лет. По данным М. М. Безруких (2002) в 7 лет кислотность желудочного сока составляет примерно 36%, а в 12 лет — 63% от таковой у взрослых. Уменьшенная кислотность желудочного сока у детей обусловливает его сниженную бактерицидную активность и склонность детей к кишечно — желудочных заболеваний. Низкая кислотность желудочного сока обусловливает также то, что у детей до 1,5-24 лет пепсин желудка способен переваривать только белки молока. В тот же период активно способны действовать на другие компоненты молока (жиры, углеводы) такие ферменты, как химозин и липаза. У детей также значительно повышена активность образования гастрина, которая даже в 15 лет выше, чем у взрослых людей. Благодаря этому детям присуща ускоренная скорость переваривания пищи отношении взрослых и поэтому дети требуют более частого питания (в младшем школьном возрасте До 5-6 раз в сутки). Все сказанное следует учитывать при выборе состава пищи и режима питания детей.


Пищеварение.Как и Сколько Длится Процесс Пищеварения.#пищеварение.

rss