Десерты из желе или 10 рецептов полезных сладостей

Опубликовано: 25.10.2017

Желе родом из Франции, его придумали французские повара. Десерты из желе имеют красивый и яркий цвет. Желе готовят из свежих и замороженных фруктов и ягод, соков и сиропов, молочных продуктов, в которые добавляют желатин или агар-агар. Самая основная задача в приготовлении желе – насыщенный цвет, прозрачность. Для насыщенности вкуса и аромата в желе добавляют вина и ликеры, украшают дольками фруктов, ягодами и взбитыми сливками.

____________________________

Содержание

Рецепт 1: Желе из варенья Рецепт 2: Желе из молока с шоколадом Рецепт 3: Желе из сметаны Рецепт 4: Желе из красной смородины Рецепт 5: Желе из сока Рецепт 6: Желе из сгущенного молока Рецепт 7: Желе из творога с черносливом Рецепт 8: Желе из хурмы Рецепт 9: Желе лимонное с имбирем Рецепт 10: Желе из брусники Видео

Рецепт 1: Желе из варенья

Желе из варенья приготовить не сложно даже, когда нет свежих или замороженных фруктов, ягод. Баночка варенья всегда есть в каждом доме.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

В кастрюлю налить варенье, без плодов, добавить горячей воды, хорошо размешать и довести до кипения. Добавить по вкусу сахар и лимонный сок, помешивая варить 3-5 минут. Желатин залить 1 стаканом горячего сиропа, перемешать до полного растворения и процедить. В кастрюлю вылить растворенный желатин и все хорошо размешать. В стаканы или креманки разложить порционно плоды из варенья и залить жидкостью. Остудить в холодильнике 3-4 часа.

Полезные советы:

Плоды из варенья извлечь заранее и дать стечь лишней жидкости. Желатин использовать согласно инструкции по использованию. Верх желе можно украсить взбитыми сливками.

Наверх

rss