Березовый сок – польза и полезные свойства березового сока

Опубликовано: 24.10.2017

Березовый сок – это жидкость, текущая внутри ствола березовых деревьев, с точки зрения питательной ценности это очень полезный продукт, содержащий массу нужных для организма веществ. Издревле славяне чтили, уважали и любили березу, как источник ценных и целебных компонентов, листья, почки, ветки и сок березы использовались в народной медицине как мощное лекарство против многих недугов. И сегодня береза остается ценным медицинским препаратом, именно из ее древесины делают активированный уголь, деготь, ксилит (заменитель сахара). Также на березе растет гриб — чага. Полезные свойства чаги также весьма значительное влияние оказывают на организм.

Польза березового сока

Березовый сок славится своим богатым витаминно-минеральным составом и мощными полезными свойствами. В соке содержатся витамины, сапонины, органические кислоты, дубильные вещества, сахариды, ферменты и фитонциды, а минеральный ряд вообще поражает своим разнообразием. Березовый сок содержит соли магния, натрия, кремния, калия, кальция, алюминия, меди, марганца, железа, титана, бария, никеля, фосфора, циркония, стронция, также обнаружены следы азота).

Благодаря такому разнообразию полезных веществ березовый сок оказывает комплексное воздействие на организм, применяется при авитаминозе, для укрепления здоровья и восстановления сил, для повышения тонуса организма и очищения от токсинов.

Фитонциды, содержащиеся в соке, значительно повышают сопротивляемость организма к вирусным инфекциям, убивают бактерии и микробы, усиливают иммунитет, на этом основаны противовоспалительные полезные свойства сока.

rss