Томатный сок польза и вред, польза сока томатного

Опубликовано: 24.10.2017

Польза и вред томатного сока, польза сока томатного . Вы любите томатный сок, но не знаете, есть от него польза или только вред? Тогда Вива Вумен расскажет вам о всех полезных свойствах томата и томатного сока, а так же о его вреде. Из нашей статьи вы узнаете, что когда-то томат вообще считался ядовитым овощем, интересно, почему, может томатный сок, на самом деле вреден?

Томат и его полезные свойства известны с незапамятных времен. Это растение относится к семейству пасленовых и его родина – Южная Америка. После экспедиций Колумба, томаты попали в Европу, а позднее и в Россию. Трудно поверить, но сначала плоды этого растения, так же как и картофель, считались ядовитыми. Однако сегодня помидоры это один из самых популярных овощных продуктов. Его используют не только для приготовления салатов или закусок, но и так же делают томатный сок, польза и вред которого будет нами выясняться далее. 

 

Томатный сок - это лидер среди овощных соков, а по содержанию в нем витаминов и биологически активных веществ, не уступает и многим фруктовым сокам. Помидоры в своем составе содержат натуральные сахара – фруктозу и глюкозу, и ряд органических кислот, а именно, яблочную, винную, щавелевую, лимонную и янтарную. В них очень большое содержание каротина и витаминов: РР, Е, В и С. Минеральный состав также богат набором большого количества макро и микроэлементов. Яркий цвет помидора обусловлен наличием пигмента ликопина, который является сильным антиоксидантом и предотвращает развитие раковых заболеваний. 

Несмотря на такое большое содержание полезных веществ, калорий в нем практически нет, поэтому диетологи считают томатный сок одним из самых полезных и поливитаминных продуктов и используют его как важную часть диет для похудения.

rss