Баранина в гранатовом соке

Опубликовано: 08.10.2017

видео баранина в гранатовом соке

Шашлык в гранатовом соке
Просто Рецепт

Приготовление:

PT 5 H30 MPT 5 H30 MPT 5 H30 M

5 часов 30 минут

Порции:

6-8

Описание рецепта



Шашлык из баранины получается нежным и необычным. А добавление гранатового сока придает мясу необыкновенный вкус, а шашлык получается сочным и мягким.

Ингридиенты

Баранина – 2 кг. Чеснок 3 – 4 дольки Лук (репчатый) – 1 кг. Гранатовый сок – 120 мл. Масло (растительное) – 3 ст. л. Лимон – половина Соль/приправы – по выбору

Пошаговый способ приготовления


Шашлык В Гранатовом Соке ( Shashlik in pomegranate juice)

В самую первую очередь необходимо помыть мясо под водой, удалить прожилки и пленку.Дальше нарезаем мясо на небольшие, произвольной величины, кусочки. На такие, чтобы мясо на углях смогло достаточно быстро прожариться.Нарезанные кусочки мяса складываем в глубокую посуду, где оно будет мариноваться.Далее нужно подготовить лук. Для этого моем его под краном, чистим шелуху и нарезаем кольцами или полукольцами, кому как нравиться.Выкладываем лук к мясу, добавляем соль, желательно крупную, чтобы выделилось побольше сока, все старательно перемешиваем.Чистим и нарезаем чеснок, можно потереть на терке, так будет лучше. Перекладываем его к мясу.Добавляем выбранные специи и все интенсивно перемешиваем.Далее добавляем сок лимона, растительное масло и заливаем все гранатовым соком. Еще раз интенсивно перемешиваем.Оставляем мариноваться мясо на 4-5 часов.Дальше нанизываем на шампура и жарим на углях до готовности.Приятного всем аппетита!

ГОТОВИМ мясо в гранатовом соке.

rss