Низкожировая диета «К весне ни грамма жира»

Опубликовано: 11.01.2019

Каждая женщина, мечтающая о стройной фигуре, считает именно подкожный жир врагом номер один. Рыхлые нависающие складочки и огромный колыхающийся при ходьбе живот, конечно же, никого не украшает. Именно жир создает дополнительные объемы, поэтому избавиться от жировой ткани стараются в первую очередь. Но является ли правильным путь полного исключения жира из ежедневного рациона?

Ведь жир – это не только целлюлит и рыхлые колбаски по бокам. Это также:

миелиновые оболочки, без которых нормально не может функционировать нервная система; обязательная основа для жирорастворимых витаминов А, Д, К, Е которые являются жизненно важными; аварийный запас энергии на случай непредвиденных обстоятельств; естественный амортизатор, защитная прослойка, изоляционная оболочка.

Так можно ли полностью от него избавляться? И справедливо ли название диеты «К весне ни грамма жира»?

Содержание статьи:

В чем секрет эффекта маятника

Уже довольно давно существует такое понятие, как низкожировая диета. Она предполагает резкое сокращение потребления жиров до минимально допустимого уровня. Считается, что в этом случае для собственных нужд организму придется расходовать внутренние жировые запасы. Доля правды в этом есть. Но не все так просто.

Расщепление жировых запасов – трудоемкий и энергозатратный процесс для организма. Поэтому в первые дни он только пытается приспособиться к ограничениям за счет снижения скорости обменных процессов. Грубо говоря, он старается дольше протянуть на том жире, который поступает извне.И если через пару дней вы отказались от продолжения низкожировой диеты, то организм будет стремиться интенсивно пополнить запасы на случай новой диверсии с вашей стороны.При пониженном метаболизме сделать это ему будет несложно. В итоге через 2-3 дня на весах покажется парочка лишних килограммов.

Так работает всем известный «эффект маятника», при котором килограммы скачут туда-обратно. Низкожировая диета – одна из тех, которые раскачивают его быстро и сильно. Единственный шанс этого избежать – держать низкий уровень потребления жиров минимум 5 дней, чтобы дать организму время добраться до собственных запасов. И сочетать диету с умеренными физическими нагрузками, чтобы не замедлялся метаболизм.

Отказаться от жиров

Если уж вы твердо решили отказаться от жиров – сделайте это разумно и правильно. Вот основные принципы низкожировой диеты «К весне ни грамма жира», которые не оставят шансов на возвращение потерянных килограммов.

Отказаться только от животных жиров. Растительные в умеренном количестве остаются в рационе. Вместе с жирами ограничивается потребление быстрых углеводов, иначе именно они пойдут на восстановление жировых запасов. Общее количество жиров должно составлять около 5% суточного рациона. От молочных продуктов отказываться не стоит, но процент их жирности до 1,5%. Таким образом, все сорта твердого сыра оказываются под запретом. Чтобы избежать постоянного чувства голода, нужно увеличить в меню количество свежих овощей и фруктов, цельнозерновой хлеб – продуктов, богатых клетчаткой. Пить нужно часто, общее количество жидкости – до 2 литров в день. Мясо и рыбу употреблять не более 1 раза в день и только нежирных сортов.

Естественно, о таком способе приготовления, как жарка, на время диеты придется забыть. Он и так не слишком полезен для организма, а в низкожировой диете просто недопустим.

Жирные плюсы

Если не переборщить со сроками и посидеть на низкожировой диете примерно 7-10 дней, то попрощаться можно с 3-5 килограммами. При дополнительной физической активности цифра может увеличиться до 7 кг. Но это не главное достижение. Разумное и нечастое использование низкожировой диеты отлично разгружает организм. В результате получаем:

снижение уровня холестерина; выведение лишней жидкости; уменьшение отечности; улучшение работы почек; разгрузка печени и желчевыводящих путей; снижение активности сальных желез; уменьшение объемов тела.

Главным минусом является снижение метаболизма и нехватка жиров для жизненно важных нужд организма. Поэтому не лишне напомнить, что применяться обезжиренная диета может от 5 до 10 дней и не чаще 2 раз в год.

Обезжиренный рацион

Составить обезжиренный рацион самостоятельно совсем несложно. Список разрешенных продуктов на удивление длинный. В него входят:

Под строгим запретом:

кофе и черный чай; сладости, сахар; твердый и плавленый сыр; жирные мясо и рыба; выпечка, белый хлеб; любые орехи и семечки; копчености и консервы.

Примерное дневное меню может выглядеть так:

Завтрак: паровой омлет из 2 яиц на обезжиренном молоке; 2 тоста из черного хлеба; зеленый чай. Второй завтрак: 200 грамм фруктового салата или банан или 2-3 кружочка ананаса. Обед: 150 грамм отварной телятины; 200 грамм овощного рагу (без картофеля!); стакан томатного сока. Полдник: 100 грамм нежирного творога с изюмом или фруктовыми цукатами. Ужин: 200 грамм отварного риса; 100 грамм отварной свеклы с черносливом и чесноком; стакан кефира или йогурта.

Уходит ли жир

О безжировой диете отзывы очень разные. У кого-то действительно получилось быстро уменьшить объемы тела и вес. Другим за 7-10 дней удалось избавиться всего от парочки килограммов.  Величина сброшенного веса напрямую зависит от уровня физической активности. А также от того, насколько честно вы контролируете содержание жиров в потребляемых продуктах.

На самом деле есть множество продуктов, в которых жиры скрыты. Например, такой полезный плод авокадо содержит до 30% органических жиров. И один съеденный авокадо полностью покрывает суточную норму жира в низкожировой диете. Это значит, что никаких других жиров в этот день быть не должно. А в остальном диета легко переносится и не имеет противопоказаний.

С этим читают

Отзывы и комментарии